Starters
Under the leadership of Chef Olivier Fontaine, the classics of the house of Dessirier respect the seasons, such as the mythical sliced scallops and fresh truffles, the homemade Salmon Gravelax or the natural peeled crab...
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Rillettes de sardines (250g)
€14,00 -
Saumon mariné maison sauce gravelax à l'aneth & oeuf de caille
€18,00 -
Oeufs Mimosa “Dessirier”
€18,00 -
Soupe de poisson de roche, sa rouille et ses croûtons (1L)
€20,00 -
Emincé de noix de Saint-Jacques d'Erquy & Citron Caviar
€25,00 -
Tourteau décortiqué nature
€36,00 -
Tartare de Daurade Royale à la Truffe
€38,00 -
Emincé de Saint-Jacques de la Baie de Seine à cru et Truffes fraîches de Richerenches
€38,00 -
Foie Gras entier au naturel
€43,00 -
Saumon mariné , sauce Gravelax (400 Gr)
€44,00 -
❤️Sandwich à la Truffe Fraîche par " Michel Rostang "❤️
€80,00 -
Pain au levain et sarrasin (40g)
€2,00
