Restaurant Dessirier
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Starters

Under the leadership of Chef Olivier Fontaine, the classics of the house of Dessirier respect the seasons, such as the mythical sliced scallops and fresh truffles, the homemade Salmon Gravelax or the natural peeled crab...

  • Rillettes de sardines (250g)

    Rillettes de sardines (250g)

    €14,00
  • Soupe de poisson de roche, sa rouille et ses croûtons (1L) Soupe de poisson de roche, sa rouille et ses croûtons (1L)

    Soupe de poisson de roche, sa rouille et ses croûtons (1L)

    €20,00
  • Saumon mariné maison sauce gravelax à l'aneth & oeuf de caille Saumon mariné maison sauce gravelax à l'aneth & oeuf de caille

    Saumon mariné maison sauce gravelax à l'aneth & oeuf de caille

    €19,00
  • Tartare de Daurade Royale & Homard Breton, sauce gravelax à l'estragon Tartare de Daurade Royale & Homard Breton, sauce gravelax à l'estragon

    Tartare de Daurade Royale & Homard Breton, sauce gravelax à l'estragon

    €30,00
  • Thon rouge de méditerranée, huile d'olive des Baux de Provenvce & Algue Nori

    Thon rouge de méditerranée, huile d'olive des Baux de Provenvce & Algue Nori

    €28,00
  • Tourteau décortiqué nature Tourteau décortiqué nature

    Tourteau décortiqué nature

    €36,00
  • Saumon mariné , sauce Gravelax (400 Gr) Saumon mariné , sauce Gravelax (400 Gr)

    Saumon mariné , sauce Gravelax (400 Gr)

    €60,00
  • Pain au levain et sarrasin (40g)

    Pain au levain et sarrasin (40g)

    €2,00
  • Pot de Mayonnaise (150g)

    Pot de Mayonnaise (150g)

    €2,00

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reservation@restaurantdessirier.com 9 PLACE DU MARECHAL JUIN, 75017 PARIS

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