Starters
Under the leadership of Chef Olivier Fontaine, the classics of the house of Dessirier respect the seasons, such as the mythical sliced scallops and fresh truffles, the homemade Salmon Gravelax or the natural peeled crab...
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Rillettes de sardines (250g)
€12,00 -
Soupe de poisson de roche, sa rouille et ses croûtons (1L)
€19,00 -
Emincé de St-Jacques d'Erquy (à cru), Citron Caviar et Câpres
€22,00 -
Saumon mariné gravelax, salade de pommes de terre à l'aneth & oeuf de caille
€15,00 -
Tartare de Daurade & Homard Breton
€30,00 -
Tourteau décortiqué nature
€36,00 -
Saumon mariné , sauce Gravelax (400 Gr)
€39,00 -
Pain au levain et sarrasin (40g)
€2,00 -
Pot de Mayonnaise (150g)
€2,00