Tartare de Daurade, Poutargue et crémeux de chou-fleur
€25,00
Tartare de Daurade, Poutargue et crémeux de chou-fleur
Le tartare est coupé à la minute par notre brigade de cuisiniers, relevé de Poutargue & adouci par un crèmeux de chou-fleur, un équilibre parfait entre finesse et iodé.
