
Plats
Pour vous garantir fraîcheur et saveurs, le chef, Olivier Fontaine, s’approvisionne tous les jours directement auprès de pêcheurs artisans des ports de Normandie, de Bretagne et de Vendée. Tous nos poissons sont sauvages et arrivent entiers avant d’être préparés par notre brigade de cuisiniers, tous les mets sont faits maison.
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AÏOLI de Cabillaud, jeunes légumes de saison, bulots et oeuf
€26,00 -
Blanquette de Veau à l'ancienne, Riz Basmati grillé
€28,00 -
Pavé de Maigre rôti, pommes purée à l'huile d'olive
€30,00 -
Saumon mariné , sauce Gravelax (400 Gr)
€39,00 -
Bouillabaisse de Dessirier en Cocotte de Saint-Pierre, Rascasse et Rouget Grondin
€33,00 -
Paëlla de Crevettes roses et Langoustines
€35,00 -
Gratin de Homard et macaroni Martelli
€45,00 -
Pommes purée maison à l'huile d'olive
€6,50 -
Pain (40g)
€1,50