Plats
DESSIRIER
Pour vous garantir fraîcheur et saveurs, le chef, Olivier Fontaine, s’approvisionne tous les jours directement auprès de pêcheurs artisans des ports de Normandie, de Bretagne et de Vendée. Tous nos poissons sont sauvages et arrivent entiers avant d’être préparés par notre brigade de cuisiniers, tous les mets sont faits maison.
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AÏOLI de Cabillaud, légumes de printemps & petits bulots
€30,00 -
Pavé de Maigre rôti, pommes purée à l'huile d'olive des Baux de Provence
€36,00 -
Queues de Langoustines rôties & quenelles de Brochet
€38,00 -
Saumon mariné , sauce Gravelax (400 Gr)
€44,00 -
Noix de Saint-Jacques rôties,
€48,00 -
Pavé de Maigre Rôti, pommes purée à la Truffe Noire de Richerenches
€48,00 -
Paëlla aux Langoustines du WE
€29,00 -
Gratin de Homard et macaroni Martelli
€58,00 -
Pommes purée à la Truffe Fraîche de Richerenches (300 Gr)
€28,00 -
❤️Sandwich à la Truffe Fraîche par " Michel Rostang "❤️
€80,00 -
Demi-Coulommiers à la truffe Noire
€41,00 -
Coulommiers à la truffe Noire (Entier)
€82,00