Cartes & menus
đź’« La carte des fĂŞtes đź’«
Disponible du 20 décembre au 5 janvier 2025.
Le menu du jour
Disponible jusqu'au 20 décembre, puis à partir du 6 janvier 2025.
Entrée + Plat + Dessert à 56 €
EntrĂ©e + Plat ou Plat + Dessert Ă 48 €Â
Entrée + Plat + Dessert à 56 €
EntrĂ©e + Plat ou Plat + Dessert Ă 48 €Â
Découvrez notre carte du jour dès maintenant en cliquant ici.
Cette carte change tous les jours en fonction des arrivages et de la pêche du jour.
Â
*********************
Â
Les Huîtres & Coquillages
6 SPÉCIALES N°4 | UTAH BEACH | Normandie 24 €
6 SPÉCIALES N°2 | UTAH BEACH | Normandie 33 €
6 BELON N°2 | CADORET | Bretagne 30 €
6 BELON N°000 | CADORET | Bretagne 54 €
6 SPÉCIALES PERLES NOIRES N°3 | CADORET | Bretagne 30 €
6 SPÉCIALES N°3 | PERLES IMPERATRICES | Cap Ferret 30 €
6 SPÉCIALES N°1 | GILLARDEAU | Marennes d’Oléron 48 €
6 FINES DE CLAIRE N°2 | DAVID HERVÉ | Marennes d’Oléron 24 €
6 RONCE N°2 | DAVID HERVÉ | Marennes d’Oléron 33 €
6 BOUDEUSES | PRAT-AR-COUM | YVON MEDEC | Bretagne 18 €
6 SPÉCIALES N°2 | PRAT-AR-COUM | YVON MEDEC | Bretagne 30 €
6 SPÉCIALES N°2 | OSTRA REGAL | Irlande 48 €
6 SPÉCIALES N°3 | GAVRINIS | Bretagne 24 €
*
TOURTEAU ENTIER (la pièce) 24 €
CLAM (la pièce) 10 €
BULOTS (la portion) 13 €
CREVETTES ROSES (la portion) 27 €
CREVETTES GRISES (la portion) 10 €
PALOURDES (les Six) 21 €
PRAIRES (les Six) 30 €
MOULE D’ESPAGNE (la douzaine) 12 €
LES 5 LANGOUSTINES (10/15) “CUITES AU MOMENT“ selon arrivage 42 €
Les OURSINS selon arrivage
LE HOMARD BLEU DE BRETAGNE “CUIT AU MOMENT“ selon arrivageÂ
*********************
Â
Les Plateaux
L’ASSIETTE DÉCOUVERTE 36 €
3 Fines de Claire n°2 (David Hervé), 3 Spéciales n°3 (Perles noires),
3 Spéciales n°4 (Utah Beach), 3 Spéciales n°3 (Gavrinis)
L’ASSIETTE CRUSTACÉS 48 €
3 Langoustines, 3 Crevettes roses, bol de Bulots & Saumon mariné Maison
LE PLATEAU SEAFOOD 65 €
3 Spéciales n°4 (Utah Beach), 3 Spéciales n°2 (Perles de l’Impératrice),
3 Belon n°2 (Cadoret), 4 Crevettes roses, bol de Bulots, Saumon mariné Maison
LE PLATEAU DE DESSIRIER 78 €
4 Spéciales n°3 (Perles Impératrices), 4 Fines de Claire n°2 (David Hervé),
3 Belons n°2 (Cadoret), 4 Spéciales n°4 (Utah Beach), 3 Crevettes roses,
3 Palourdes, 3 Moules, 1 Clams
LE PLATEAU DE L’ÉCAILLER 88 €
1/2 Tourteau, 2 Fines de Claire n°2 (David Hervé), 2 Spéciales n°2 (Utah Beach),
2 Spéciales n°4 (Utah Beach), 2 Spéciales n°3 (Perles noires), 3 Langoustines,
3 Crevettes roses “sauvages”, bol de Crevettes grises, bol de Bulots
LE PLATEAU “LE CRUSTACÉS” ( 2 pers. ) Selon arrivage 240 €
Homard bleu de Bretagne, Tourteau entier, bol de Bulots, 6 Crevettes roses,
6 Langoustines cuites au moment, bol de Crevettes grises
*********************
Les Grosses Pièces du Jour
( SOLE, DORADE, BAR SAUVAGE, TURBOTIN CÔTIER, SAINT-PIERRE )
SELON ARRIVAGE
Découvrez notre pêche du jour dès maintenant en cliquant ici
Â
*********************
Les Desserts
Les desserts sont à découvrir ici
Â
*********************Â
Les Vins au verre
Â
LES CHAMPAGNES
JEAN JOSSELIN “Cuvée des Jean” 18 €
BILLECART-SALMON “Rosé” 27 €
LES VINS BLANCS
DOMAINE MAISON-BLONDELET | Pouilly Fumé | 2019 12 €
DOMAINE JEAN-PIERRE GROSSOT | Chablis | 2020 14 €
LES VINS ROUGES
DOMAINE VACHERON | Sancerre | 2021 14 €
DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE | Saint-Joseph “Offerus” | 2020 14 €
JEAN JOSSELIN “Cuvée des Jean” 18 €
BILLECART-SALMON “Rosé” 27 €
LES VINS BLANCS
DOMAINE MAISON-BLONDELET | Pouilly Fumé | 2019 12 €
DOMAINE JEAN-PIERRE GROSSOT | Chablis | 2020 14 €
LES VINS ROUGES
DOMAINE VACHERON | Sancerre | 2021 14 €
DOMAINE JEAN-LOUIS CHAVE | Saint-Joseph “Offerus” | 2020 14 €
Â
Service compris 15% sur le Hors Taxes Hors service