
Entrées
Sous la houlette de Michel Rostang, chef doublement étoilé, et de son chef Olivier Fontaine, les classiques de la maison Dessirier respectent les saisons avec élégance. Dégustez des incontournables tels que le mythique émincé de Saint-Jacques & Truffes fraîches, le Saumon Gravelax maison, ou encore le Tourteau décortiqué au naturel…
Pour toute demande sur mesure, n'hésitez pas à nous contacter par e-mail, à nous rendre visite directement au restaurant, ou à nous appeler. Nous serons ravis de vous accompagner dans l'organisation de vos prochains déjeuners ou dîners à la maison.
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Rillettes de sardines (250g)
€13,00 -
Pâté en croûte de Canard & Foie Gras à l'ancienne
€17,00 -
Saumon mariné maison sauce gravelax à l'aneth & oeuf de caille
€18,00 -
Soupe de poisson de roche, sa rouille et ses croûtons (1L)
€20,00 -
Grosses Asperges Vertes de Provence
€23,00 -
Émincé de Saint-Jacques, Petits Champignons Bruns marinés, Quinoa croquant
€25,00 -
Tourteau décortiqué nature
€36,00 -
Saumon mariné , sauce Gravelax (400 Gr)
€44,00 -
Pain au levain et sarrasin (40g)
€2,00 -
Pot de Mayonnaise (150g)
€2,00