Tartare de Daurade Royale à la Truffe

Tartare de daurade royale à la truffe noire, champignons marinés & craquant de sarrasin, crème acidulée

Laissez-vous séduire par l’élégance de notre tartare de daurade royale, subtilement parfumé à la truffe noire. Les petits champignons marinés et les craquants de sarrasin apportent texture et contraste, tandis que la crème acidulée équilibre les saveurs et apporte fraîcheur.

Une entrée raffinée, mariage parfait entre notes marines et accents boisés, pour une expérience gourmande unique.

Un grand classique de Dessirier !