Tourteau décortiqué nature

Le fameux Tourteau décortiqué de Dessirier

Notre incontournable tourteau est préparé entièrement maison par notre brigade de cuisiniers. Arrivé vivant, il est cuit sur place, puis patiemment cassé et décortiqué à la main par notre équipe afin de préserver toute la finesse et la délicatesse de sa chair.

Servi nature pour apprécier pleinement son goût iodé, ou accompagné de notre mayonnaise maison (servie dans un pot à part) pour une dégustation encore plus gourmande.

Allergène : crustacé