Sancerre Blanc - 2023 - Domaine Vacheron - Loire - (AB)

Sancerre blanc 2023 du Domaine Vacheron est un vin issu du cépage Sauvignon (100%).(AB)

Nez agréable et frais, sur des arômes de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits jaunes. Bouche franche en attaque, tonique et bien équilibrée. Robe dorée aux reflets verts. La minéralité et l'élégance du fruit bien mûr s'associent à merveille avec les huitres et crustacés.

Sélectionné par Caroline Rostang pour La Cave de Dessirier, ce Sancerre Blanc 2023 du Domaine Vacheron incarne l’excellence du Sauvignon Blanc cultivé en biodynamie (AB – Agriculture Biologique). Situé sur les plus beaux terroirs calcaires et silex du Val de Loire, le domaine familial exprime ici toute la finesse et la pureté de son savoir-faire.

Ce millésime séduit par ses notes intenses d’agrumes, de fleurs blanches et de pierre à fusil, offrant une bouche élégante, tendue et minérale, avec une finale longue et rafraîchissante. Un vin précis et racé, le compagnon idéal des plateaux d'huîtres, poissons nobles ou un fromage de chèvre affiné.

Un grand blanc de Loire à déguster dès maintenant ou à laisser évoluer pour en sublimer la complexité !