Pavé de Bar sauvage, pommes purée à la Truffe Noire de Richerenches

Pavé de Bar sauvage accompagné d'une purée de pommes de terre à la Truffe Noire de Richerenches. 

Conseils de préparation : 

Préchauffez votre four à 150°, laissez réchauffer votre poisson durant 8 minutes.

À la sortie du four, disposez la julienne de truffe sur la purée et le poisson pour une touche finale de truffe croquante et gourmande.

Allergène : poisson, champignon noire

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