Demi-Coulommiers à la truffe Noire

DEMI-Coulommiers à la truffe fraîche de Richerenches                                                         Exclusivité fêtes – du 18 décembre au 4 janvier  

Pour terminer le repas en beauté, Dessirier signe un grand classique revisité avec caractère : un Coulommiers généreusement garni de truffe fraîche de Richerenches, préparé directement  par la brigade de Dessirier.

Fromage à pâte molle et à la texture plus crémeuse et affirmée que le Brie, le Coulommiers séduit par sa profondeur et sa rondeur. La truffe noire y trouve un écrin idéal, diffusant lentement ses arômes pour un équilibre subtil et élégant.

Un must-have des tables de fêtes, raffiné et audacieux, qui change du Brie plus commun et marque les esprits jusqu’au dernier morceau.

Idéal pour 3/4 personnes.