Pavé de bar bleu, pommes purée à la truffe fraîche

Filet de bar bleu accompagné d'une purée de pommes de terre à la truffe fraîche. 

Conseils de préparation : 

Préchauffez votre four à 150°, laissez réchauffer votre poisson durant 8 minutes.

À la sortie du four, disposez la julienne de truffe sur la purée et le poisson pour une touche finale de truffe croquante et gourmande.

Allergène : poisson, champignon noire

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