Haché menu de Bar sauvage & Saint Jacques, Crevettes grises et algue nori
€27,00
Un tartare frais et raffiné, où le bar sauvage et les saint-jacques se marient parfaitement avec la douceur des crevettes grises. L'algue nori apporte une touche iodée subtile, offrant un équilibre entre fraîcheur, délicatesse et saveurs marines.
Une création légère et pleine de finesse, idéale pour éveiller vos papilles.
