Desserts

Les desserts de Dessirier : La gourmandise jusqu’à la dernière bouchée

Pour finir le repas en beauté, notre chef pâtissier Valentin Martin signe des desserts où la grande tradition française rencontre une touche de fraîcheur et d’audace. Des pâtisseries précises, des textures délicates, des notes acidulées qui viennent réveiller la gourmandise : chaque création trouve son équilibre entre générosité et finesse.

Parmi les incontournables, le millefeuille à la vanille de Bourbon se réinvente dans une interprétation personnelle de ce grand classique, entre croustillant et douceur vanillée. Et puis, il y a les fameux cannelés de Dessirier, à retrouver pour le plaisir de prolonger encore un peu le moment.

Chez Dessirier, restaurant de poissons et de fruits de mer à Paris 17e, le plaisir de la table se poursuit jusqu’au dessert, avec une pâtisserie soignée qui donne envie de garder une petite place pour la dernière douceur...