Quenelles de Brochet & Homard Breton
€35,00
Quenelles de brochet et Homard Breton, épinards au beurre noisette et crème de langoustines
Un plat signature de Michel Rostang : des quenelles de brochet fondantes, accompagnées de morceaux de homard juste pochés pour préserver leur finesse.
Les épinards, cuits au beurre noisette, apportent une touche de gourmandise, tandis que la crème de langoustines onctueuse sublime l'ensemble.
Un mariage parfait de saveurs marines et végétales.
Conseils de préparation :
Préchauffez votre four à 150°, laissez réchauffer votre plat durant 12 minutes.
Allergène : poisson
Photo non contractuelle
