Saumur Champigny - 2020 - Les Poyeux - Domaine Antoine Sanzay

Saumur Champigny - 2020 - Les Poyeux - Domaine Antoine Sanzay

Sélectionné par Caroline Rostang pour La Cave de Dessirier, le Saumur Champigny 2020 - Les Poyeux du Domaine Antoine Sanzay est un vin rouge élégant et raffiné, fait à partir du cépage Cabernet Franc, qui incarne à merveille la finesse des terroirs de la Loire. Ce vin offre des arômes de fruits rouges mûrs, comme le cassis et la framboise, accompagnés de notes épices douces et une subtile touche végétale.

Bien qu'il soit souvent associé à des viandes, ce Saumur Champigny révèle également un superbe potentiel pour accompagner des poissons à chair rouge ou des poissons grillés comme le bar ou le saumon. Sa structure tannique douce et son acidité équilibrée permettent de parfaitement sublimer des plats comme un saumon rôti à la moutarde, un thon grillé ou encore une truite aux herbes.

Un mariage parfait entre les arômes fruités et la richesse des saveurs marines.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.