6 Huîtres Spéciales n°3 Perles des Parcs de l'Impératrice

€18,00

Un savoir-faire unique pour un produit d’exception

Cap Ferret - Jöel Dupuch

Joël Dupuch (et oui celui des petits mouchoirs notamment….) nous propose sa «Perle » charnue et croquante. Sublimes, fines, généreuses, les huîtres des parcs de l’Impératrice sont aux antipodes du commun et de la banalité ...

Le goût ?
C’est une huître puissante à la personnalité impressionnante qui crée de nouvelles références et bouscule définitivement les critères de goût et du plaisir de dégustation.

La chair ?

Une expérience gustative rare.
La « Perle N°3 » est une huître pleine, charnue, croquante et qui délivre en bouche des saveurs évolutives et persistantes.


Élever des huîtres n’est pas une science exacte.  Pour obtenir une huître de qualité, il n’y a pas de recette miracle mais un travail constant basé sur la patience, l’humilité et sur une connaissance acquise au fil des années.

Seul le savoir-faire issu de notre propre expérience, de celle de nos producteurs et de nos clients nous permet de faire la différence.

Plus de cinquante manipulations, le choix des meilleurs parcs pour leur croissance et leur durcissement, une sélection rigoureuse nous permettent de maîtriser la qualité de nos produits et de proposer des huîtres sélectionnées pour leur excellence gustative.

Toutes nos huîtres sont servies ou livrées OUVERTES.

Allergène : mollusque
Quantité
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